云南铜之魂商贸有限公司：铜之魂电炭两用铜火锅的使用与存放

　　铜之魂电炭两用铜火锅既可以用炭也可以用电，可以享受中华美食传统涮火锅，谈家常，途友情，乐在其中。

　　铜火锅分锅板厚度，型号的大小，做工的精细程度等。价格越高，品质越好。售后服务越到位，云南铜之魂商贸有限公司小编劝君别选贵的 只选对的，无论你购买多少，也要先买一到两个样品。做到亲眼看到，亲手摸到，亲自试用，亲自感觉到，再大量订购按样品验收，省的没有标准乱了章法。

　　铜之魂铜火锅正确的使用和存放方法

就餐环境一定要通风又排烟系统并正常运转。

　　1、先加水后放炭。先加水，水是70-80度的，且加到离锅沿一下2CM为宜。盖上火锅盖，用长炭夹，加炭到锅胆内与锅沿齐平的位置，加太多的话不仅浪费炭反而还降低了锅胆的使用寿命，注意木炭是在养炭炉内养红了的，这样锅端上桌是开的。

　　2、客人走后，锅到后厨，先用炭夹把锅胆内未烧完的炭夹出来，让锅冷却5-10分钟，再把汤倒掉。如果这样操作，锅胆用到烧烂也不能开焊和漏水现象发生。

　　3、用温水刷锅备用，放在干燥通风的地方，锅不怕用 怕放在潮湿和不通风的和有煤气的地方，尤其是黄铜火锅，，刷锅时不要用钢丝球，久而久之它会把锅边刷薄到坏样。

　　4、严禁干烧，若不小心烧坏，漏水。可到进销售服务中心区修理(有偿)

　　5、若烟囱烧烂也可就近去服务中心去换锅胆。

　　6、若购买红白汤加格子的炭锅时，云南铜之魂商贸有限公司提醒注意要看格挡上面靠锅胆的地方是不是铜焊，若是锡焊随着锅底汤的回落，锡易化开，不两天会串汤，带来不必要的麻烦和开销，云南铜之魂商贸有限公司建议注意尽量不要购买锅胆与锅格与铜锅焊的火锅，那样的锅时的，胆烂锅废无法换胆，增加开销。锅胆大些小些与省炭无关，用量一样可以。与当地饮食习惯有关，锅的重量与锅的品质无关，因为有铁毕子，铜之魂电炭两用铜火锅的铁多铜少与铁少铜多差的太远，胆是卷口与直口无关，与铜板的厚度，铜的用量有关，有的直口看着挺厚还不如便宜的卷口使用寿命长。